Premier réveil au cœur des somptueux vignobles de la vallée ! Après un bon petit-déjeuner partagé avec nos hôtes, nous entamons la randonnée depuis notre hébergement. Nous longeons la rive de la rivière Pinhão, jusqu'aux villages de São Cristóvão do Douro et de Provesende. Ces deux villages, situés au sommet d'une colline, sont dotés d'un fort héritage culturel, offrant à la vue de tout visiteur de belles maisons à l'architecture traditionnelle. Tout au long de notre randonnée, nous admirons une vue spectaculaire sur les vignobles en terrasse. Nous arpentons les ruelles en pavés, avant de redescendre dans le petit village de Vilarinho de São Romão et Celeirós do Douro. Puis, nous redescendons vers la municipalité de Provesende qui abrite une jolie Quinta, où nous profitons d'une dégustation de vins issus des terres du domaine, ainsi qu'une visite de la cave. Celle-ci contribue à la beauté d'un paysage plein de vignes et de terrasses, bien emblématiques de la région viticole du Douro.
Nous rejoignons notre hébergement où nous dînons avant la nuit. 

Notre itinéraire se dirige vers Favaios, un village célèbre pour son pain de blé et son vin, le "Moscatel do Douro". Nous nous arrêtons dans une boulangerie typique, où l'odeur de pain frais nous enveloppe de bon matin. Nous en profitons pour faire une petite dégustation ! Puis, nous flânons parmi les ruelles du village, aux richesses cachées et à la jolie vue panoramique. Notre guide nous relate des histoires ancestrales qui nous attendent à chaque coin de rue. Nous nous arrêtons à la maison du vin "Fragulho", dont les savoureux breuvages emblématiques respirent le savoir-faire ancestral des hommes qui les cultivent. Nous procédons à une dégustation et profitons d'un temps de visite du domaine en compagnie du viticulteur passionné. Cette étonnante visite à pied se termine dans la ville principale d'Alijó. Ce soir, nous dînons et dormons en auberge de jeunesse en dortoir partagé. 

Après un bon petit-déjeuner à l'hébergement, nous prenons nos sacs pour poursuivre la découverte de cette région pittoresque. Nous partons pour une promenade qui nous fait prendre un peu plus de hauteur ! Nous admirons la vallée du Douro à travers les vignobles et contemplons, en toile de fond, les petits villages qui ont rythmé ces deux derniers jours d'aventure. Nous marchons vers de petits villages typiques, tels que Vilarinho de Cotas et Casal de Loivos, où nous attend un point de vue spectaculaire. Nous apercevons notre destination finale, Pinhão. Nous rejoignons le premier hébergement de notre séjour pour les deux prochaines nuits et retrouvons nos hôtes. Nous dînons dans un restaurant traditionnel dans le centre-ville, avant de rentrer pour la nuit en dortoir partagé. 

Nous partageons notre petit-déjeuner avec les hôtes, avant de prendre un court transfert (20 min) pour rejoindre Ervedosa do Douro, où réside notre guide local. Ici, nous entamons la dernière randonnée de notre séjour. Petite, mais intense ! Nous admirons la rivière du Douro sous un angle différent cette fois-ci, car nous sommes de l'autre côté de la vallée où nous avons randonné ces derniers jours ! Nous traversons des paysages pittoresques et saisissants. Nous passons également à côté de vignobles appartenant à la famille de notre guide. En milieu d'après-midi, nous arrivons chez lui pour profiter d'un délicieux apéritif dînatoire préparé par sa famille. Il nous montre sa maison, ainsi que les spécialités méticuleusement fabriquées chez lui (miel, pain...). Nous profitons d'un délicieux et authentique repas, agrémenté de vin produit par ses soins. Cet instant délicieusement suspendu sera bien mérité !
Un rapide transfert nous ramène vers Pinhão, où nous retrouvons notre hébergement pour la nuit.  

Ce matin marque notre dernière journée dans la vallée du Douro ! Nous partageons un dernier petit-déjeuner tous ensemble, l'occasion de nous remémorer les bons moments de cette aventure épicurienne avant notre retour chez nous. A bientôt !