{"id":982,"date":"2022-02-14T16:59:01","date_gmt":"2022-02-14T15:59:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.explora-project.com\/blog\/?p=982"},"modified":"2023-02-22T14:29:15","modified_gmt":"2023-02-22T13:29:15","slug":"manger-gourmand-en-pleine-nature","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.explora-project.com\/blog\/articles\/manger-gourmand-en-pleine-nature","title":{"rendered":"Manger gourmand en pleine nature"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"has-black-color has-text-color\" id=\"manger-est-certes-un-besoin-primaire-mais-c-est-aussi-un-moment-de-plaisir-de-partage-et-de-convivialite-et-ce-n-est-pas-parce-que-tu-n-as-pas-de-fourneaux-a-la-top-chef-a-disposition-que-tu-ne-peux-pas-preparer-de-bons-petits-plats-qui-nourrissent-et-qui-font-du-bien-parce-que-partir-a-l-aventure-ne-veut-pas-forcement-dire-se-restreindre-sur-la-nourriture-on-te-donne-les-cles-pour-te-regaler-meme-en-pleine-nature-avec-le-minimum-d-equipement\" style=\"font-style:normal;font-weight:400\">Manger est certes un besoin primaire, mais c&rsquo;est aussi un moment de plaisir, de partage et de convivialit\u00e9, et ce n&rsquo;est pas parce que tu n&rsquo;as pas de fourneaux \u00e0 la Top Chef \u00e0 disposition que tu ne peux pas pr\u00e9parer de bons petits plats qui nourrissent et qui font du bien !<br>Parce que partir \u00e0 l&rsquo;aventure ne veut pas forc\u00e9ment dire se restreindre sur la nourriture, on te donne les cl\u00e9s pour te r\u00e9galer m\u00eame en pleine nature, avec le minimum d&rsquo;\u00e9quipement.<\/h4>\n\n\n\n<h3 class=\"has-gold-color has-text-color\" id=\"effort-quoi-manger-pour-tenir-le-coup\">Effort : quoi manger pour tenir le coup ?<\/h3>\n\n\n\n<p>La r\u00e8gle num\u00e9ro un lorsque tu fais un effort physique prolong\u00e9, c&rsquo;est de bien t&rsquo;hydrater !<br>Ceci \u00e9tant dit, l&rsquo;alimentation pendant et apr\u00e8s l&rsquo;effort est \u00e9galement tr\u00e8s importante pour permettre \u00e0 tes muscles de faire le plein d&rsquo;\u00e9nergie. En dessous de 2h d&rsquo;effort, s&rsquo;alimenter n&rsquo;est pas n\u00e9cessaire, bien au contraire. En revanche, au del\u00e0 de 2h d&rsquo;effort en endurance, mieux vaut pr\u00e9voir des encas pour compenser la perte d&rsquo;\u00e9nergie.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 privil\u00e9gier donc, les aliments contenant des glucides, des sucres rapides. Pour cela, voici quelques pistes de collations saines et gourmandes :<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Avec un peu de pr\u00e9paration en amont<\/strong> (parce que c&rsquo;est encore meilleur fait maison) : <strong>Energy balls<\/strong> pleines de prot\u00e9ines et de glucides (il en existe de nombreuses recettes faciles et sans cuisson !), <strong>barres de c\u00e9r\u00e9ales<\/strong> aux fruits secs ou au chocolat, ou encore <strong>cookies<\/strong> aux flocons d&rsquo;avoine et \u00e0 la banane.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c0 consommer directement <\/strong>: fruits secs (amandes, raisins secs, noix de macadamia&#8230;), bananes, p\u00e2tes de fruits, dattes Medjoule&#8230;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>C\u00f4t\u00e9 sal\u00e9<\/strong>, car le sucr\u00e9 peut vite \u00e9coeurer : un petit sandwich au fromage \u00e0 p\u00e2te dure ou avec de l&rsquo;oeuf par exemple (en prenant soin de manger petite quantit\u00e9 par petite quantit\u00e9 et de bien s&rsquo;hydrater en m\u00eame temps).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Attention aux produits transform\u00e9s qui sont souvent bourr\u00e9s d&rsquo;additifs et finalement pas si nutritifs que \u00e7a&#8230;<\/em> <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-gold-color has-text-color\" id=\"apres-l-effort-le-reconfort\">Apr\u00e8s l&rsquo;effort, le r\u00e9confort ! <\/h3>\n\n\n\n<p>Apr\u00e8s un effort prolong\u00e9, la nourriture est souvent la premi\u00e8re chose \u00e0 laquelle on pense ! Et \u00e0 juste titre : la <strong>r\u00e9cup\u00e9ration s<\/strong>portive passe notamment par le fait de s&rsquo;alimenter. Mais rien n&#8217;emp\u00eache de se concocter un repas <strong>convivial et gourmand<\/strong> comme belle r\u00e9compense apr\u00e8s un effort intense. C&rsquo;est alors le moment de profiter de cette vue qu&rsquo;on est venu chercher, de discuter des sensations \u00e9prouv\u00e9es durant l&rsquo;effort, de partager un repas agr\u00e9able avec les personnes qui nous accompagnent ou en t\u00eate-\u00e0-t\u00eate avec la nature environnante pour faire le plein d&rsquo;ondes positives.<\/p>\n\n\n\n<p>On peut alors imaginer d\u00e9guster une bonne raclette ou fondue, avec des <strong>\u00e9quipements portatifs<\/strong> sp\u00e9cial bivouac par exemple ! Ou bien encore une polenta \u00e0 l&rsquo;ail des ours, cueilli directement sur place si possible. Tu peux d&rsquo;ailleurs retrouver ici nos <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.explora-project.com\/blog\/articles\/5-supers-recettes-a-faire-avec-un-rechaud\" target=\"_blank\">5 id\u00e9es de recettes avec un r\u00e9chaud<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p>Tu peux \u00e9galement t&rsquo;inspirer de ce que la nature a \u00e0 offrir pour cuisiner local et de saison, en cueillant (en quantit\u00e9s raisonnables) les herbes aromatiques et\/ou champignons qui t&rsquo;entourent. Assure-toi simplement qu&rsquo;ils soient bien comestibles pour \u00e9viter l&rsquo;intoxication ou l&#8217;empoisonnement&#8230; <\/p>\n\n\n\n<p>N&rsquo;oublie cependant pas de repartir avec tes d\u00e9chets, pour ne laisser aucune trace de ton passage !<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"has-gold-color has-text-color\" id=\"et-chez-explora-project-c-est-comment-la-nourriture\">Et chez Explora Project, c&rsquo;est comment la nourriture ?<\/h3>\n\n\n\n<p>Lors de nos s\u00e9jours pleine nature, la nourriture que tu peux d\u00e9guster est soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9e par nos \u00e9quipes en fonction de ton r\u00e9gime alimentaire (v\u00e9g\u00e9tarien ou omnivore). La nourriture est donc locale, bio, z\u00e9ro d\u00e9chet, majoritairement v\u00e9g\u00e9tarienne et de saison, et transport\u00e9e dans des pochons r\u00e9utilisables en coton bio. <br>Les produits secs (tels que les p\u00e2tes\/riz, g\u00e2teaux secs, muesli etc) sont s\u00e9lectionn\u00e9s chez notre partenaire local Satoriz, et les produits frais (viande, produits laitiers&#8230;) sont achet\u00e9s directement par le guide juste avant le d\u00e9part du s\u00e9jour, ou durant le s\u00e9jour selon sa dur\u00e9e.<br>Les repas sont pens\u00e9s pour avoir les apports n\u00e9cessaires \u00e0 ton activit\u00e9 physique, tout en \u00e9tant gourmands et faciles \u00e0 transporter.<\/p>\n\n\n\n<p>En partant \u00e0 l&rsquo;aventure avec Explora Project, tu participeras \u00e9galement \u00e0 la pr\u00e9paration des repas. Car oui, c&rsquo;est aussi un moment pour cr\u00e9er du lien, renforcer la notion de partage et profiter d&rsquo;\u00e9changes humains parfois \u00e9tonnants entre personnes qui ne se seraient peut-\u00eatre jamais crois\u00e9es sans cette exp\u00e9rience.<\/p>\n\n\n\n<h4 id=\"quel-que-soit-ton-regime-alimentaire-ta-gourmandise-tes-gouts-et-tes-envies-il-y-a-de-nombreuses-options-pour-sortir-du-traditionnel-sandwich-pain-de-mie-lors-d-un-sejour-en-pleine-nature-alors-fais-toi-plaisir\">Quel que soit ton r\u00e9gime alimentaire, ta gourmandise, tes go\u00fbts et tes envies, il y a de nombreuses options pour sortir du traditionnel sandwich pain de mie lors d&rsquo;un s\u00e9jour en pleine nature. Alors fais-toi plaisir !<\/h4>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Manger est certes un besoin primaire, mais c&rsquo;est aussi un moment de plaisir, de partage et de convivialit\u00e9, et ce n&rsquo;est pas parce que tu n&rsquo;as pas de fourneaux \u00e0<a href=\"https:\/\/www.explora-project.com\/blog\/articles\/manger-gourmand-en-pleine-nature\" class=\"more-link\"><span class=\"readmore\">Continuer \u00e0 lire&#8230;<span class=\"screen-reader-text\">Manger gourmand en pleine nature<\/span><\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":995,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[138,134,133,131,132,137,136,135],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.10 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Manger gourmand en pleine nature - Journal d&#039;Explora Project<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Parce que partir \u00e0 l\u2019aventure ne veut pas forc\u00e9ment dire se restreindre sur la nourriture, on te donne les cl\u00e9s pour te r\u00e9galer m\u00eame en pleine nature, avec le minimum d\u2019\u00e9quipement.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.explora-project.com\/blog\/articles\/manger-gourmand-en-pleine-nature\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Manger gourmand en pleine nature - 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